Bontang
Amplang dan Pempek, Oleh-Oleh Khas Bontang yang Paling Banyak Dicari
BEKESAH.co- Kota Bontang punya beragam produk yang bisa jadikan oleh-oleh. Mulai dari makanan hingga kerajinan.
Yap, ada yang bilang tak lengkap rasanya jika bertandang ke Kota Bontang tak mencicipi ikan bawis. Bukan cuman digoreng, bakar, ataupun dimasak menjadi gammi, ikas bawis juga kini diolah menjadi keripik.
“Kita (Bontang) sebenarnya punya banyak produk khas. Kalau makanan, ada sambel gammi, keripik bawis, olahan mangrove, olahan rumput laut, terasi, sama pempek,” papar pengelola Pusat Oleh-Oleh Kota Bontang Smart Center, Hasma.
Namun hingga saat ini, amplang masih menjadi primadona camilan khas yang paling banyak diburu wisatawan luar daerah.
“Yang benar-benar khas sebenarnya keripik bawis. Tapi yang paling banyak dicari ya amplang. Mungkin selain praktis karena juga banyak variannya. Ada yang dari bandeng, tenggiri, kepiting, cumi, rumput laut juga. Yang paling beda sih amplang yang warna hitam karna dicampur tinta cumi,” terangnya.
Jika amplang paling banyak dicari pendatang, pempek justru lebih tenar bagi warga Bontang yang hendak pergi keluar kota.
Hal itupun diakui Hasma semenjak mengelola pusat oleh-oleh tersebut. Menurutnya, pempek khas Bontang jadi produk lokal yang paling banyak dicari konsumen selain amplang.
“Biasanya yang pendatang dari luar carinya amplang. Tapi kalo orang Bontang sendiri misal mau ke Balikpapan atau Samarinda, itu carinya pempek,” pungkasnya.(*)
Penulis: Annisa Hashifah
