Bontang
Cokka-Cokka Siput Laut Lezat dari Pesisir Bontang
BEKESAH.co, Bontang – Siput laut atau yang lebih beken disebut Cokka-Cokka ini mungkin tak banyak yang tahu. Namun, bagi warga pesisir Lok Tuan, Tanjung Laut dan sekitarnya pasti sudah tidak asing dengan panganan ini.
Bagi sebagian masyarakat, selain rasanya yang lezat dan khas, Cokka-Cokka dipercaya bisa membuat stamina pria makin perkasa dan bisa menyembuhkan penyakit rematik. Selain itu, banyak warga yang mencari peruntungan dari menjual siput bercangkang ini.
Suwarni misalnya,–bukan nama sebenarnya— sudah sekitar lima tahunan mengais rezeki dari bisnis keliling berjualan Cokka-Cokka di sekitar Lok Tuan.
“Saya syukuri jualan begini. Alhamdulillah banyak penggemarnya,” ungkapnya.
Bermodalkan kantong plastik gula ukuran 1kg sebagai pembungkus, sekantong Cokka-Cokka hanya dibanderol Rp 10 ribu saja. Namun, ia juga menyediakan pilihan yang sudah dilepas dari cangkangnya. “Kalau tidak pake cangkang ini perbungkus Rp 20 ribu,” katanya.
Dalam sehari ia bisa mengumpulkan sekitar Rp 200 ribu. Apalagi jika sedang musim bisa tembus Rp 300 ribu.
Memakan Cokka-Cokka terbilang unik. Melepaskan daging dari cangkangnya, harus menggunakan peniti atau jarum pentul. Pasalnya, daging Cokka-Cokka tidak mudah untuk ditarik.
Umumnya Cokka-Cokka hanya direbus kemudian dicocol dengan sambel perasan jeruk nipis. Namun, belakangan ada masyarakat mengolahnya dengan pelbagai macam menu.
Nah Kawan Bekesah, sudah pernah makan Cokka-Cokka ? Kalau belum coba deh datang ke pesisir Bontang.
Penulis : Ahmad Nugraha
