Gaya Hidup
Bu, Kulit Bawang Merahnya Jangan Dibuang, Ada Manfaatnya Loh
BEKESAH.co – Ketika kita mengupas bawang merah, pasti kulitnya dibuang begitu saja. Ya karena selama ini kita mengira bahwa kulit bawang merah tidak mempunyai manfaat apapun. Jadi percuma saja kan kalau disimpan tapi tak ada gunanya.
Namun perkiraan kita selama ini ternyata salah besar. Sebab, dilansir dari food.detik.com jika kulit dari bahan dapur tersebut memiliki beragam manfaat. Menariknya lagi, khasiat dari kulit bawang merah ini dapat kita rasakan dari ujung kepala sampai kaki. Sehingga bisa dikatakan kalau bagian dari bumbu dapur ini multi talent banget.
Tekanan darah kalian akan stabil karena kulit bawang merah ini
Siapa yang menyangka, jika kulit bawang merah ternyata memiliki banyak manfaat nih. Salah satunya adalah dapat membantu mengendalikan tekanan darah. Menurut Dr. Mehmet Cengiz Oz selaku ahli bedah kardio, kulit bawang merah bisa memiliki fungsi penting seperti itu dikarenakan adanya kandungan quercetin dan flavonol.
Bahkan, kedua senyawa tersebut bisa bermanfaat untuk mencegah munculnya plak arteri yang dapat menyebabkan penyakit stroke. Cocok banget untuk kalian yang mempunyai masalah pada tekanan darah. Tapi bagi yang sehat, juga bisa kok mengonsumsinya supaya mencegah tubuh terserang dari penyakit stroke.
Segala gangguan pencernaan bisa dilibas habis oleh kulit bawang merah
Manfaat lain yang bisa kita terima dari kulit bawang merah yakni dapat melancarkan pencernaan. Jadi kita tak perlu khawatir lagi dengan sembelit, wasir dan penyakit pencernaan lainnya yang dapat mengintai siapa dan di mana saja. Selain itu, bagi yang menjalankan program diet, kulit bawang merah bisa jadi makanan pendukungnya.
Ini semua bisa dilakukan oleh kulit bawang merah lantaran dalam jurnal Plants Food for Human Nutrition telah menunjukkan kalau bagian dari bumbu dapur tersebut mengandung banyak serat. Sehingga bisa menjaga kesehatan pencernaan dan juga membantu program diet.
Peradangan jenis apapun bisa diatasi dengan kulit bawang merah
Kulit bawang merah ternyata juga mampu untuk mengatasi peradangan lho. Bukan hanya peradangan pada tenggorokan tapi juga yang diakibatkan oleh luka. Dengan mengonsumsi kulit bawang merah tersebut, kemungkinan besar peradangan akan reda lebih cepat.
Dilansir dari food.ndtv.com jika kulit bawang merah memiliki kandungan anti inflamasi sehingga mampu mengatasi peradangan dan juga bisa mengurangi rasa sakit lebih cepat daripada obat biasa. Yuk deh dicoba ramuan kulit bawang merah ini untuk mengatasi rasa sakit karena peradangan. Tapi jangan coba-coba untuk mengatasi rasa sakit hati ya karena dijamin kulit bawang merah enggak bisa menyembuhkannya.
Itulah manfaat yang bisa kita dapatkan dari kulit bawang merah. Kalau kalian tertarik dengan semua khasiatnya, cara mengolahnya cukup mudah. Cukup campurkan kulit bawang merah yang sudah dicuci bersih ke air mendidih. Kemudian tunggu airnya sampai berubah warna. Jika sudah, saring kulitnya dan kemudian air rebusannya bisa langsung kalian nikmati.
Nah, mungkin beberapa di antara kalian ada yang berpikiran kalau kulit bawang merah bisa saja mengandung pestisida. Untuk hal ini kalian tak perlu khawatir. Kalian bisa memilih bawang merah yang organik kok karena kemungkinan besar tidak terpapar banyak pestisida atau bahan kimia lainnya.
