Bekesah Kuliner
3 Daftar Rumah Makan Gammi Bawis Paling Ikonik di Bontang
BEKESAH.co, Bontang – Sambal gammi merupakan ikon kuliner di Bontang yang namanya sudah mendunia. Sambal racikan khas masyarakat Bontang Kuala ini bisa dibilang, satu-satunya primadona khas seafood jika menyebut nama Bontang.
Terbuat dari cobekan tanah liat, minyak goreng, cabai, bawang merah, tomat, dan terasi bersatu padu membalur Ikan Bawis. Satwa endemik yang hanya bisa ditemui di kota Industri ini.
Nah, jika sedang melancong ke Bontang ada baiknya Kawan Bekesah menyantap olahan sambil Gammi di tiga tempat legendaris yang dirangkum redaksi Bekesah.
1. Rumah Makan Anjungan Indah
Terletak di ujung kawasan wisata Bontang Kuala, Anjungan Indah sudah berdiri sejak 1996. Rumah makan ini merupakan pilihan nomor satu wisatawan baik luar maupun domestik jika sedang berkunjung ke Bontang. Pasalnya, restoran ini terhitung sudah 27 tahun berdiri melayani lidah pecinta Gammi Bawis. Restoran ini didirikan oleh pasangan suami-istri, Abdul Galib dan Rusdiana.
Kelebihan Anjungan Indah karena cita rasa sambal Gammi-nya yang tak pernah lekang dari tahun ke tahun. Wajar saja, rumah makan ini memiliki pelanggan loyal dari berbagai kalangan. Mulai dari politisi, pemerintah, perusahaan, dan pesohor di Indonesia yang acapkali berkunjung ke rumah makan ini.
Selain cita rasa, Anjungan Indah juga memiliki view alam yang sangat cantik. Menikmati sambal Gammi di sini, paling pas saat sore menjelang maghrib. Kawan Bekesah bisa menikmati masakan khas Gammi sembari melihat matahari terbenam.
Soal harga juga cukup terjangkau. Anjungan Indah juga sudah membuka cabang di Jalan HM Ardans, Pisangan. Konsep yang diusung pun lebih moderen.
2. Rumah Makan Si Bolang
Nah jika mendengar rumah makan ini, tentu sangat familiar dengan program televisi swasta yang sangat populer bagi anak-anak “Bocah Petualang”. Eits, Kawasan Bekesah jangan tertipu. Nama boleh sama, tapi produk tak serupa.
Rumah Makan si Bolang juga sudah cukup lama dan salah satu yang paling ikonik jika berkunjung ke Bontang Kuala.
Rumah makan milik Hasnah ini sudah berdiri sekira 13 tahun silam. Berawal dari pekerjaannya sebagai pemasok ikan ke sejumlah restoran dan perusahaan besar di Bontang. Hasnah kemudian menangkap peluang bisnis sambal gammi di rumahnya. Siapa sangka resep turun temurun dari orang tuanya malah membuat rumah awal dirintis kecil-kecilan malah jadi cuan besar.
Kelebihan Rumah Makan si Bolang ini, terdapat pada harganya yang sangat terjangkau. Wajar jika penikmat rumah makan satu ini adalah keluarga dan remaja. Jika tiba bulan Ramadhan, Kawan Bekesah harus order secepat mungkin. Karena tempat ini akan dibanjiri pelanggan yang hendak berbuka puasa.
3. Rumah Makan Gammi Cobek
Terakhir, salah satu rumah makan sambal Gammi yang juga populer adalah Gammi Cobek. Di sini, selain cita rasanya yang menggugah selera, pelanggan juga diuntungkan dengan spot-spot tempatnya yang Instagramable.
Berlokasi tepat sebelum memasuki permukiman di atas laut Bontang Kuala. Kawan Bekesah sudah bisa menikmati berbagai olahan sambal gammi. Mulai dari Gammi Bawis, Baronang, Udang, Cumi, hingga Telur.
Nah itu tadi tiga tempat rekomendasi rumah makan Gammi Bawis paling ikonik di Bontang.
Penulis : Ahmad Nugraha
Dapatkan update informasi Bekesah.co seputar Bontang dan Kalimantan Timur dengan bergabung di Whatsap grup ini. Cukup klik link di bawah ini
